Uppskriftasafnið

Uppskriftir

Leitaðu eftir nafni eða hráefni, eða veldu flokk til að finna eitthvað gott fyrir kvöldið.

Flokkar

15 uppskriftir

KvöldmaturMyndband
Sítrónukjúklingur í ofni
Heill kjúklingur með sítrónu, hvítlauk og timían – safaríkur að innan og stökkur að utan.
1 klst. 35 mín.
KvöldmaturMyndband
Rjómapasta með sítrónu og parmesan
Fljótlegt og ferskt pasta sem tekur styttri tíma en að panta pizzu.
20 mín.
Kvöldmatur
Hægeldað lambalæri með rósmarín
Sunnudagslærið sem dettur af beininu. Íslenskt lamb eins og það gerist best.
5 klst. 20 mín.
Súpur
Íslensk kjötsúpa
Klassíkin sem yljar á dimmum vetrarkvöldum – með lambakjöti og rófum.
1 klst. 50 mín.
Súpur
Humarsúpa með rjóma
Silkimjúk humarsúpa með koníaki og ferskum humarhölum.
1 klst. 30 mín.
Bakstur
Sítrónukaka með glassúr
Mjúk og safarík formkaka með þykkum sítrónuglassúr. Uppáhaldið mitt.
1 klst. 5 mín.
BaksturMyndband
Kanilsnúðar
Dúnmjúkir snúðar með súkkulaðiglassúr, eins og úr bakaríinu.
2 klst. 15 mín.
Bakstur
Íslenskar pönnukökur
Þunnar pönnukökur með sykri eða rjóma og sultu – alveg eins og hjá ömmu.
40 mín.
Eftirréttir
Skyrkaka með bláberjum
Létt og fersk skyrkaka með kexbotni og íslenskum bláberjum. Engin bökun!
4 klst. 25 mín.
Eftirréttir
Ris a la mande með kirsuberjasósu
Jólaeftirrétturinn sjálfur – og auðvitað með möndlugjöf.
4 klst.
Kvöldmatur
Hamborgarhryggur með gljáa
Hátíðarhryggurinn með gljáa sem glansar á aðfangadagskvöld.
2 klst. 15 mín.
Meðlæti
Brúnaðar kartöflur
Glansandi, sætar og ómissandi með jólamatnum.
35 mín.
Meðlæti
Rauðkál að hætti ömmu
Heimagert rauðkál með epli og kanil – miklu betra en úr krukku.
1 klst. 15 mín.
Bakstur
Sörur
Drottning jólasmákakanna – möndlubotn, kaffismjörkrem og súkkulaði.
3 klst. 15 mín.
Kvöldmatur
Kjúklingapastasalat með sítrónudressingu
Litríkt og saðsamt salat sem hentar jafnt í nestisboxið og á veisluborðið.
35 mín.