Fara beint í efni
Silli sítrónudropi

Hamborgarhryggur með gljáa

Hátíðarhryggurinn með gljáa sem glansar á aðfangadagskvöld.

Undirbúningur
15 mín.
Eldun
2 klst.
Heildartími
2 klst. 15 mín.
Skammtar
8 manns
Gljáður hamborgarhryggur í sneiðum með brúnuðum kartöflum og rauðkáli
Fara beint í uppskrift

Hráefni

Fyrir 8 manns

Hryggurinn

Gljáinn

Aðferð

  1. Skref 1: Settu hrygginn í pott, láttu vatn fljóta yfir og láttu malla í 50 mínútur á hvert kíló.

  2. Skref 2: Hitaðu ofninn í 200°C. Hrærðu gljáann saman.

  3. Skref 3: Settu hrygginn í ofnskúffu, smyrðu gljáanum yfir og bakaðu í 15–20 mínútur.

  4. Skref 4: Láttu hvíla í 10 mínútur áður en hann er skorinn.