Ris a la mande með kirsuberjasósu
Jólaeftirrétturinn sjálfur – og auðvitað með möndlugjöf.
- Undirbúningur
- 15 mín.
- Eldun
- 45 mín.
- Heildartími
- 4 klst.
- Skammtar
- 6–8 manns
Hráefni
Fyrir 6–8 manns
Grauturinn
Sósan
Aðferð
Skref 1: Sjóddu grjónin í mjólkinni með vanillustönginni við vægan hita í 40–45 mínútur. Hrærðu reglulega.
Skref 2: Hrærðu sykurinn saman við og kældu grautinn alveg.
Skref 3: Blandaðu þeyttum rjóma og möndlum saman við. Mundu að fela eina heila möndlu!
Skref 4: Hitaðu kirsuberin og þykktu með kartöflumjöli hrærðu í köldu vatni. Berðu sósuna fram heita.